Select Page

Куриный бульон по тайскому рецепту (по-тайски)

Куриный бульон по тайскому рецепту (по-тайски)

На какое количество порций рассчитан: 2
Сколько времени необходимо на подготовку: до 15 минут
Сколько времени необходимо на приготовление блюда: 3 часа

Что нам понадобиться:

Филе курицы – 2 шт.
Вода комнатной температуры – 2 литра;
Лук – 1 шт.;
Кинза – 1 пучок или 1 стебель;
*Цитронелла – 2 стебля;
Кафрский лайм – 2 листка;
Соль и перец;

Процесс приготовления:
Взять глубокую емкость и поместить туда куриное филе, залив её 2мя литрами холодной воды. Поставить на огонь и ждать, пока не закипит. В процессе кипения собирать с поверхности пену. После того, как вода закипела, приготовление осуществляется на маленьком огне. Луковица разрезается на 4 части, стебль кинзы разрезается крупно, лайм – размельчается. После добавления всех ингредиентов блюдо варится на маленьком огне от 2 до 3 часов. Цитронелла и лайм будут придавать приятных лимонный и очень освежающий привкус.

*Цитронелла – лимонная трава.

Об авторе

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Последние обзоры

Куриный бульон по тайскому рецепту (по-тайски)

На какое количество порций рассчитан: 2 Сколько времени необходимо на подготовку: до 15 минут Сколько времени необходимо на приготовление блюда: 3 часа Что нам понадобиться: Филе курицы – 2 шт. Вода комнатной температуры