Select Page

Суп с яичным желтком

Суп с яичным желтком

На какое количество порций рассчитан: 4
Сколько времени необходимо на охлаждение блюда: 60 минут
Сколько времени необходимо на подготовку: до 10 минут
Сколько времени необходимо на приготовление блюда: до 10 минут
Что нам понадобиться:
Говяжий бульон (постный) – 1500 мл
Куриные яйца – 8 шт.;
Перец и соль – по вкусу

Процесс приготовления:
Для начала нужно сварить 1500 мл постного бульона на говядине. Затем берем отдельную емкость, куда разбиваем 8 яиц и отделяем белок от желтка. Желток взбивается в кастрюле вместе с 400 мл бульона. Взбивать нужно до тех пор, пока не получится однородная масса. Полученная консистенция протирается через сито, затем возвращается в емкость и варится на пару. После того, как блюдо готово, нужно подождать пока оно охладится.
Охлажденная масса разрезается на кусочки и разлаживается по глубоким мисочкам. Оставшийся суп разогревается на маленьком огне и приправляется солью и перцем. Подогретый бульон необходимо вылить в мисочки с разрезанными кусочками и подается к столу.

Об авторе

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Суп с яичным желтком

На какое количество порций рассчитан: 4 Сколько времени необходимо на охлаждение блюда: 60 минут

Топ – 15 популярных русских певцов

Из года в год предпочтения публики меняются. Появляются новые исполнители, забываются старые. В данном рейтинге представлен топ популярных певцов России на 2018 год. Егор Крид Дата рождения: 25 июня 1994  Молодой и амбициозный певец продолжает врываться в хит-парады

ТОП — 10 самых популярных русских рэперов

ТОП — 10 игр для девушек

В данной статье представлен список лучших игр для девочек и девушек на ПК. Конечно, многие девушки, как истинные геймерши, предпочитают игры посерьезней нежели указаны в данном топе. Однако, каждая сможет подобрать игру для приятного времяпровождения. Cities:

ТОП – 20 САМЫХ КРАСИВЫХ РОССИЙСКИХ ПЕВИЦ

Рейтинг самых привлекательных и сексуальных женщин российской эстрады. ВЕРА БРЕЖНЕВА (Дата рождения: 3 февраля 1982) ЕЛЕНА ТЕМНИКОВА (Дата рождения: 18 апреля 1985) АННА СЕДОКОВА (Дата рождения: 16 декабря 1982) ЭЛЬВИРА Т. (Дата рождения: 14 августа 1994) ПОЛИНА ГАГАРИНА (Дата рождения: